Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g de parmesan
- 30 g de noisettes décortiquées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 450 g d'eau
- 4 filets de bar, sans peau
- ½ citron confit, sans la chair et détaillé en dés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3004 kJ / 725 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Karbonhidrat
- 5.8 g
- Yağ
- 63 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Bar au beurre de groseilles
55 Min
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50 Min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2sa
Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé
40 Min
Lotte à l'andouille
1 Std. 20 Min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 Min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 Min
Brochettes de poulet à l'indienne
12 godz. 30 min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 Min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 Min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 Std. 10 Min