Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g de parmesan
- 30 g de noisettes décortiquées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 450 g d'eau
- 4 filets de bar, sans peau
- ½ citron confit, sans la chair et détaillé en dés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3004 kJ / 725 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Karbonhidrat
- 5.8 g
- Yağ
- 63 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bar au beurre de groseilles
55 dk
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2 Std.
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1sa
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 dk
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12h 30min
Sabayon de fruits exotiques
30 dk
Brochettes de poulet aux parfums d'Asie
1h 45 min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25 dk
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 Std. 10 Min
Osso-buco de lotte
45min