Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte au parmesan
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture au chèvre
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 8 feuilles de basilic frais, et 9 sommités pour la finition (isteğe bağlı)
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'agar-agar
- 400 g de fromage blanc nature au lait de chèvre
- 250 g de ricotta
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le coulis de tomates
- 60 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates bien mûres, coupées en quatre
- 100 g de poivron rouge, coupé en dés
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café d'agar-agar
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1182.8 kJ / 283.8 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Karbonhidrat
- 15.2 g
- Yağ
- 20.2 g
- Lif
- 1.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cheesecake concombre et citron
3h 20min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20 Min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1ч. 20 мин.
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12h
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4h 45min
Ballotine comme un macaron
25min
Bouchées boudin-pomme
1ч. 30 мин.
Bouchées chèvre-raisin
1 godz.
Cheesecake poireau et saumon fumé
5h 50 min.
Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta
35 min