Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- 600 g de rôti de sanglier
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g de vin rouge
- 100 g d'eau
Le jour même
- 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux
- 400 g de lait
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 90 g de beurre
- 140 g d'oignons, coupés en deux
-
50
g de graisse d'oie
veya 50 g de graisse de canard - 1 c. à soupe de farine de blé
-
250
g de bouillon de bœuf
veya 250 g d'eau et 1 cube de bouillon de bœuf - 300 g de pleurotes
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2211 kJ / 528 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Karbonhidrat
- 35.3 g
- Yağ
- 29.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Parmentier de boudin aux pommes
1 Std.
Lapin à la moutarde
1 Std.
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 Min
Caille aux raisins
45 Min
Mignons de porc à l'époisses
1 Std. 15 Min
Cailles farcies au foie gras
55 Min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 Std. 10 Min
Pâté de pommes de terre à la viande
1 Std. 15 Min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1 Std. 45 Min
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1 Std.
Paupiette de chou farci
55 Min
Palette à la diable
1 Std.