![Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/923A9A34-01EE-496D-894B-D551C23AB21B/Derivates/841A5509-601F-4DB3-AC55-1995270CE536.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le sablé parmesan et sarrasin
- 130 g de parmesan, coupé en morceaux
- 70 g de farine de sarrasin
- 120 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
Le roulé de saumon
- 100 g de fromage frais, type Philadelphia, très froid
- 50 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 30 g de jus de citron
- 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 tranches de saumon fumé
- 2 pamplemousses roses, détaillés en suprêmes
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 809 kJ / 193 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Karbonhidrat
- 9.8 g
- Yağ
- 12.7 g
- Lif
- 0.8 g
Alternatif tarifler
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1 godz. 20 min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4 Std. 45 Min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5j 20 menit
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12 Std.
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min
Bavarois d'asperge
15 Min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 godz. 45 min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 Min