Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 13 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 30 dk

400 g

Malzemeler

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 400 g

Sodyum 649.3 mg

Protein 8.8 g

Kalori 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Yağ 152.3 g

Lif 10.3 g

Doymuş Yağ 96.2 g

Karbonhidrat 52.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sauces 11 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6sa 3 dk

Sauce au thon

5 dk

Galettes de sarrasin complètes

25sa

Sauce marchand de vin

1sa 15 dk

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1sa

Soufflé au thon

1sa

Osso-buco cuisson lente

1sa 50 dk

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 dk

Gougères au beaufort

25 dk

Quiche lorraine sans gluten

1sa 30 dk

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1sa

Crème brûlée chorizo et parmesan

4sa 40 dk