Forêt-noire

3.9 (186 değerlendirme)

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Zorluk ileri seviye

Hazırlama süresi 50 dk

Toplam süre 2sa 30 dk

Servis miktarı 10 parts

Malzemeler

10 - 15 g de beurre, pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 g de sucre en poudre
1 pincée de sel (isteğe bağlı)
120 g de farine de blé
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

370 g de griottes en bocal (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace maison
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème liquide 35% m.g., très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir, en morceaux

Besin Değeri: şuna göre 1 part
Kalori: 3748.8 kJ / 897 kcal
Protein: 10.9 g
Karbonhidrat: 80.8 g
Yağ: 56.5 g
Lif: 3.9 g

Koleksiyonlarda

Tout Chocolat 50 Tarif, Fransa

Alternatif tarifler

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Génoise

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Opéra

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Pâte à chou

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Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

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Mille-feuille classique à la vanille

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Génoise au chocolat

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Bûche de Noël façon forêt-noire

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Bavarois aux trois chocolats

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Tarte tropézienne

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