Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ham broth
- 2300 g water
- 60 g pork, bones
- 40 g ham hock
- 500 g boneless pork shoulder, cut into pieces
- extra virgin olive oil, to drizzle
- 40 g jamon
- 40 g pork fat
- 30 g carrot
- 40 g leek
- 60 g onion
- 40 g dried chickpeas
- 100 g potatoes
"Gnocchi"
- 100 g Parmesan cheese, cut into 2 cm pieces
- 300 g still mineral water
- 1 pinch sea salt
- 50 g kuzu
- iced water
- 2 radishes, trimmed and thinly sliced, to serve
- extra virgin olive oil, to drizzle
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1797.6 kJ / 429.6 kcal
- Protein
- 27.1 g
- Karbonhidrat
- 17.8 g
- Yağ
- 27.5 g
- Doymuş Yağ
- 10.6 g
- Lif
- 1.8 g
- Sodyum
- 468.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Arroz con leche (Rice Pudding)
3 Std.
Quick herb paste
10 Min
Minted pesto with pea smash and poached eggs
30 Min
French onion soup (Soupe à l’oignon)
1h
Mango and labne slice
28h
Retro prawn cocktail
20 Min
Pancit Palabok (rice noodles with chicken ragout and shrimp)
1 Std. 20 Min
Honey cake
49u. 30min
Seeded pastry
Değerlendirme yok
Persian honeycomb bark
1hod. 30min
Thandi
5 Min
Sage and black garlic butter
10 Min