Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

4.5 10 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 96sa 30 dk

4 portions

Malzemeler

Sourdough starter

wholemeal plain flour
150 g
warm water
1000 g
rye bread (approx. 2-3 slices), cut into quarters
45 g
garlic clove cut into slices
1

Soup

brown onion cut into halves
70 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
bacon cut into cubes (1 cm)
100 - 150 g
Polish sausage cut into slices (0.5 cm)
100 g
water
700 g
potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
dried bay leaves
2
allspice berries or ¼ tsp ground allspice
3
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried porcini mushrooms cut into thirds, soaked
8
dried marjoram
2 tsp
fresh horseradish (isteğe bağlı) grated
1 tsp
sour cream
50 g
hard-boiled eggs
4

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 691.3 mg

Protein 19.7 g

Kalori 2428.9 kJ / 580.5 kcal

Yağ 32.2 g

Lif 4.2 g

Doymuş Yağ 10.4 g

Karbonhidrat 52.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Easter around the world 28 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Polish cuisine: Dinner and sides 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10sa 25 dk

Egg and bacon breakfast baguettes

25 dk

Summer Bolognese Bowl

Değerlendirme yok

Chocolate Hazelnut Tarte with Spiralized Pears

Değerlendirme yok

Ukrainian chebureks

1sa 35 dk

Faworki (crostoli)

2sa

Cooking potatoes

45 dk

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

1sa 40 dk

Magic potion

1sa 5 dk

Placki

40 dk

Quick Rise Basic Bread

45 dk

Currywurst (sausages with curry ketchup)

20 dk