Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 5 dk

4 portions

Malzemeler

shallot (approx. 1 small shallot), halved
40 g
Champagne
300 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fresh mussels scrubbed and debearded
800 g
unsalted butter plus 45 g diced
1 Tbsp
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
300 g
small scallops
12
plain flour plus extra for dusting
25 g
double cream
250 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground cayenne pepper
1 pinch
fine sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon juice
1 Tbsp
puff pastry (see tip)
250 g
medium egg beaten
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2010.3 mg

Protein 43.3 g

Kalori 5306.5 kJ / 1275 kcal

Yağ 3.3 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 57.3 g

Karbonhidrat 65.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rice Salad with Eggs and Tuna

1sa

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30 dk

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 dk

Patatas Bravas with Chorizo

1sa 20 dk

Nachos with Chilli and Cheese

40 dk

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

20 dk

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 dk

Asian Vinaigrette

5 dk

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 dk

Aubergine and Lentil Salad

40 dk

Raw Asian Salad

10 dk

Russian Beetroot Salad

1sa 10 dk

Tümünü göster

Tümünü göster