Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 5 dk

4 portions

Malzemeler

shallot (approx. 1 small shallot), halved
40 g
Champagne
300 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fresh mussels scrubbed and debearded
800 g
unsalted butter plus 45 g diced
1 Tbsp
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
300 g
small scallops
12
plain flour plus extra for dusting
25 g
double cream
250 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground cayenne pepper
1 pinch
fine sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon juice
1 Tbsp
puff pastry (see tip)
250 g
medium egg beaten
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2010.3 mg

Protein 43.3 g

Kalori 5306.5 kJ / 1275 kcal

Yağ 3.3 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 57.3 g

Karbonhidrat 65.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)

1sa 40 dk

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

1sa 30 dk

Ripe Banana Ketchup

40 dk

Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart

1sa 40 dk

Quick Gyros with Tzatziki

15 dk

Roasted Tomato Tart

2sa

Tuscan Bean Soup

50 dk

Masala Hake at 55°C

55 dk

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26sa 15 dk

Sautéed Pork with Cider

55 dk

Mushroom Risotto

30 dk

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 dk