Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 5 dk

4 portions

Malzemeler

shallot (approx. 1 small shallot), halved
40 g
Champagne
300 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fresh mussels scrubbed and debearded
800 g
unsalted butter plus 45 g diced
1 Tbsp
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
300 g
small scallops
12
plain flour plus extra for dusting
25 g
double cream
250 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground cayenne pepper
1 pinch
fine sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon juice
1 Tbsp
puff pastry (see tip)
250 g
medium egg beaten
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2010.3 mg

Protein 43.3 g

Kalori 5306.5 kJ / 1275 kcal

Yağ 3.3 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 57.3 g

Karbonhidrat 65.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 dk

Celeriac Remoulade

Celeriac Remoulade

Değerlendirme yok

Kedgeree

Kedgeree

45 dk

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45 dk

Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

2sa 20 dk

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 dk

Berry Foam

Berry Foam

10 dk

Cannelloni with Artichoke Filling and Tomato Sauce

Cannelloni with Artichoke Filling and Tomato Sauce

1sa 35 dk

Puy Lentil and Sausage Casserole

Puy Lentil and Sausage Casserole

45 dk

Roasted Red Pepper Shots

Roasted Red Pepper Shots

30 dk

Creamed Cod

Creamed Cod

45 dk

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 dk