Kısır

Name: Kısır
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g köftelik bulgur; 260 g su; 20 g maydanoz yaprağı, taze; 15 g dereotu yaprağı; 40 g soğan; 60 g zeytinyağı; 85 g domates salçası; ½ tk tuz; ¼ tk karabiber; ¼ tk kimyon; 1 yk nar ekşisi; 4 tk taze sıkılmış limon suyu; 25 g taze soğan

4.5 (124 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 30 dk

Servis miktarı 4 porsiyon

Malzemeler

200 g köftelik bulgur (kısırlık)
260 g su
20 g maydanoz yaprağı, taze
15 g dereotu yaprağı (bk. Öneriler)
veya 15 g maydanoz yaprağı, taze (bk. Öneriler)
40 g soğan, ikiye bölünmüş
60 g zeytinyağı
veya 60 g sıvı yağ
85 g domates salçası
½ tk tuz
¼ tk karabiber
¼ tk kimyon
1 yk nar ekşisi
4 tk taze sıkılmış limon suyu
25 g taze soğan, dilimlenmiş (0.25-0.5 cm)

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 1246.4 kJ / 297.9 kcal
Protein: 6.5 g
Karbonhidrat: 44.6 g
Yağ: 11 g
Doymuş Yağ: 2.5 g
Lif: 2.6 g
Sodyum: 306.3 mg