Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 45 dk

7 porții

Malzemeler

Chifteluțe din vinete

ulei de măsline pentru a unge vânăta
vânătă (mare, aprox. 240 g)
1
hribi uscați
30 g
apă
225 g
parmezan tăiat în bucăți
85 g
ceapă tăiată în bucăți
115 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
5 fire
frunze de busuioc proaspăt
10
pesmet
170 g
ou mare (63-73 g)
1
sare
¼ linguriță
semințe de pin, crude
85 g

Sos Romesco cu alune de pădure

alune de pădure, decojite sau nedecojite
140 g
parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
15 g
ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
140 g
roșii tăiate în bucăți
130 g
ulei de măsline
55 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
10 fire
apă
170 g
oțet din cidru de mere
1 lingură
boia de ardei
1 linguriță
piper cayenne, măcinat după gust
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță
dovlecei (aprox. 200 g)
1 - 2
170 g spirale de legume, (zucchini)
morcovi (aprox. 340 g)
5 - 6
285 g spirale de legume, (morcovi)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Protein 14 g

Kalori 1996 kJ / 477 kcal

Yağ 35 g

Lif 7 g

Karbonhidrat 33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Să mâncăm mai sănătos 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pere cu vin, sos de vanilie și crumble de migdale

Değerlendirme yok

Pizza fără gluten

30 dk

Flan cu caramel (fără coacere)

3sa 15 dk

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Değerlendirme yok

Supă toscană de fasole

50 dk

Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol

10 dk

Negrese cu cireșe amarena

1sa

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40 dk

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24sa 50 dk

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45 dk

Smoothie bogat în citrice

5 dk

Salată de crudități

10 dk