![Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/da756cf6082f213b1f5619c1957f0fa7/Derivates/3068451c2579e544090cd5f0c15f8a3ee82d6b7e.jpg)
Uyumlu sürümler
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 bouquet de menthe fraîche, équeuté
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de ricotta
- 4 tranches de pain de campagne
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 filet d'huile d'olive
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1093 kJ / 261 kcal
- Protein
- 16 g
- Karbonhidrat
- 26 g
- Yağ
- 10 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gaspacho de carotte
1 godz. 40 min
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20 Min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1 Std. 5 Min
Soupe froide de courgette à la grecque
2sa 15 dk
Velouté de champignons et noisettes XXL
40 min
Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
30 Min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15 min
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40 min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 Min
Soupe de petits pois à la menthe
25 Min
Velouté de petits pois et feta
35 Min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 min