Caille, sauce à l'orange et carotte

Caille, sauce à l'orange et carotte

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

6 portions

Malzemeler

20 g de beurre
10 g d'huile
6 cailles
5 carottes
1 oignon coupé en morceaux
500 g d'eau
1 cube de bouillon (10 g)
20 g de cognac
2 pincées de sel et ½ c. à café
2 pincées de poivre moulu
100 g d'huile de noix

100 g d'huile végétale
1 - 2 oranges non traitées zeste et jus
15 g d'échalotes
10 g de moutarde forte
½ c. à café de curry en poudre
10 g de vinaigre de fruit type pomme ou pêche

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 385 mg

Protein 23.2 g

Kalori 1989.7 kJ / 475.6 kcal

Yağ 34.6 g

Lif 4.2 g

Doymuş Yağ 7.1 g

Karbonhidrat 16.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

1 Std.

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

1 Std. 45 Min

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette

45 Min

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

40 Min

Canard laqué et purée de vitelotte

35 Min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15 Min

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20 Min

Miniquiches au canard confit

5 Std. 10 Min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57 Min

Pintade farcie avec Betty

2 Std.

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 Min