Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais, émincé finement (2 mm)
- 1 branche de thym frais
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de tahini
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
- 500 g d'eau
- 350 g de pommes de terre, type vitelotte, coupées en petits morceaux
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 120 g de lait
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4588.5 kJ / 1103 kcal
- Protein
- 39 g
- Karbonhidrat
- 44.5 g
- Yağ
- 84.5 g
- Doymuş Yağ
- 25 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 145.5 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Compotée d'oignons, poires et truffe
30 min
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1h
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2h 20min
Crème aux fanes de radis et lard fumé
1h 50min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2h 10min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux
2h 15min