Punch de l'Avent

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Compotée aux lardons

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

Sous-vide magrets de canard

Tapenade olives noires et pruneaux

Crackers de galette et mousse de crevettes

Taboulé aux fruits de mer

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat