Sous-vide magrets de canard

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Poires sous-vide à la cannelle

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Sous-vide médaillons de veau

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Saumon teriyaki sous-vide

Dorer 250 g d'échalotes

Sous-vide filets de poulet

Thon sous-vide au beurre citron

Foie gras sous-vide