Mussels in Turmeric and Ginger Broth

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

4.9 10 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 20 dk

4 portions

Malzemeler

green onions cut into pieces
3
garlic cloves
2
dried kaffir lime leaves
2
1 lime, zest only, no white pith
fresh lemongrass cut into thirds
1 stalk
black sesame oil
½ oz
½ oz toasted sesame oil
fresh ginger peeled, sliced
2 in.
dark brown sugar
1 oz
cilantro plus extra, leaves only, to garnish
10 sprigs
fresh red chili deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
1
turmeric, dried, ground
¾ tsp
coconut milk
13 ½ oz
water
16 oz
chicken stock paste to taste (see Tip)
2 tsp
fresh mussels, well scrubbed and debearded
35 oz
fish sauce
1 tsp
lime juice (approx. 1 lime)
1 oz

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 866 mg

Protein 33.6 g

Kalori 2105.1 kJ / 503.1 kcal

Yağ 23.5 g

Lif 3.2 g

Doymuş Yağ 14.9 g

Karbonhidrat 30.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® Noir 14 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 dk

Avocado Tomatillo Salsa

10 dk

Beef Stew with Cauliflower Mash

2sa

Golden Beet Gazpacho

50 dk

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

1sa

Shrimp Louie Salad

1sa 30 dk

Salmon Miso Soup

30 dk

Brandy Chicken Liver Pâté

3sa 25 dk

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 dk

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

40 dk

Thai Fish Curry

50 dk

Cilantro Lime Sauce

10 dk