Mussels in Turmeric and Ginger Broth

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

4.9 10 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 20 dk

4 portions

Malzemeler

green onions cut into pieces
3
garlic cloves
2
dried kaffir lime leaves
2
1 lime, zest only, no white pith
fresh lemongrass cut into thirds
1 stalk
black sesame oil
½ oz
½ oz toasted sesame oil
fresh ginger peeled, sliced
2 in.
dark brown sugar
1 oz
cilantro plus extra, leaves only, to garnish
10 sprigs
fresh red chili deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
1
turmeric, dried, ground
¾ tsp
coconut milk
13 ½ oz
water
16 oz
chicken stock paste to taste (see Tip)
2 tsp
fresh mussels, well scrubbed and debearded
35 oz
fish sauce
1 tsp
lime juice (approx. 1 lime)
1 oz

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 866 mg

Protein 33.6 g

Kalori 2105.1 kJ / 503.1 kcal

Yağ 23.5 g

Lif 3.2 g

Doymuş Yağ 14.9 g

Karbonhidrat 30.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® Noir 14 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chinese Chicken Salad Dressing

10 dk

Ginger Paste

15 dk

Peeling Ginger

5 dk

Mushroom Stir-Fry

55 dk

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6)

2sa

Sous-Vide Citrus Chicken Wings with Potatoes

5sa 45 dk

Soy Poached Chicken

50 dk

Tunisian Beef Ribs

4sa 55 dk

Lemon Garlic Chicken and Rice

1sa 10 dk

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1sa 10 dk

Beef Jungle Curry

1sa

Pork and Green Beans Sauté

45 dk