Yoğurt Soslu Buğday Salatası

Name: Yoğurt Soslu Buğday Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 250 g aşurelik buğday; 2000 g su; 2 ¾ tk tuz; 100 g fındık turp; 140 g konserve mısır; 100 g salatalık; 150 g kiraz domates; 50 g beyaz peynir, sert; 10 dal frenk soğanı; 200 g yoğurt; 1 diş sarımsak; 10 g hardal; 10 g bal; 15 g sirke; 10 g zeytinyağı; 10 g limon suyu; &frac18; - ¼ tk toz karabiber

4.0 (4 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 1sa 5 dk

Servis miktarı 6 porsiyon

Malzemeler

250 g aşurelik buğday, 1 litre su ile 8 saat ıslatılıp süzülmüş (ıslatılmamış hali 250 g)
2000 g su
2 ¾ tk tuz
100 g fındık turp, ince dilimlenmiş
140 g konserve mısır, suyu süzülmüş
100 g salatalık, küp küp doğranmış
150 g kiraz domates, ikiye bölünmüş
50 g beyaz peynir, sert, kabaca ufalanmış
10 dal frenk soğanı, ince dilimlenmiş
200 g yoğurt, yağlı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
10 g hardal
10 g bal
15 g sirke
10 g zeytinyağı
10 g limon suyu
⅛ - ¼ tk toz karabiber

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 1083 kJ / 258 kcal
Protein: 9 g
Karbonhidrat: 38 g
Yağ: 7 g
Lif: 3.7 g
Sodyum: 627 mg