Ana içeriğe geç Arama
Pain de seigle

Pain de seigle
3.2 6 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 4sa 10 dk
1 pièce
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La poolish
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau minérale
  • 5 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine T 55
La pâte
  • 400 g de farine de seigle
  • 100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
  • 275 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 48 g
Kalori 8750 kJ / 2076 kcal
Yağ 7 g
Karbonhidrat 137 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain de seigle

4.3(56)

5 Std.

Pain complet

4.6(295)

5 Std.

Pain maison au maïs

3.1(47)

2 Std. 30 Min

Pain au levain

4.0(53)

17 Std.

Tourte auvergnate au seigle

3.8(10)

4 Std. 45 Min

Pain noir aux graines

3.9(42)

2 Std. 45 Min

Pain à la farine d'épeautre

4.5(102)

3 Std.

Baguette à la farine d'épeautre

4.3(11)

4 Std. 20 Min

Pain aux céréales

4.6(143)

3 Std. 30 Min

Pain au levain biologique

4.1(29)

5 Std. 5 Min

Pain d'épeautre aux graines

4.6(48)

6 Std. 10 Min

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(107)

2 Std. 40 Min