Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

100 g de parmesan en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
320 g de riz noir (voir conseil)
1000 g d'eau
200 g vin blanc
800 g de saint-pierre (4 filets)
1 filet d'huile à la truffe
de la fleur de sel à ajuster selon vos goûts
30 g de mascarpone
10 g de truffe noire fraîche (isteğe bağlı) râpée

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 42.5 g

Kalori 2500 kJ / 598.2 kcal

Yağ 31 g

Lif 4.2 g

Karbonhidrat 28.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Black Collection 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gaspacho

1h 15min

Aïoli

5min

Tzatziki

10min

Moutarde douce à l’abricot

Pas d’évaluation

Cabillaud et riz vénéré

55min

Focaccia aux tomates cerises

2h

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30min

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

1h 40min

Dal de lentilles corail (2 portions)

35min

Compote de pommes pour les provisions

30min

Couscous de chou-fleur

10min

Dip au thon

5min