Uyumlu sürümler
Solomillo con salsa de pimienta, judías verdes y gratén de patatas (Al vacío)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Salsa de pimienta
- 20 g de granos de pimienta variada
- 10 g de aceite de oliva
- 100 g de chalota en mitades
- 30 g de brandy
- 100 g de agua
- ½ pastilla de caldo de ave, sin gluten, desmenuzado
- 1 cucharadita de sal
Gratén de patatas
- 6 patatas en rodajas de 5 mm
- 400 g de nata sin lactosa
- 200 g de leche sin lactosa y sin azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Solomillo
- 800 g de solomillo de ternera en 4 medallones
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 chorritos de aceite de oliva
- 1400 g de agua
- 30 g de zumo de limón
Judías verdes y salsa de pimienta
- 250 g de judías verdes redondas frescas en mitades
- 1 cucharadita de maicena (disuelta en una cucharada de agua)
- 200 g de nata sin lactosa
- 2 chorritos de aceite de oliva
- 1 - 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 4320.3 kJ / 1032.6 kcal
- Protein
- 50.1 g
- Karbonhidrat
- 82.9 g
- Yağ
- 52.1 g
- Doymuş Yağ
- 15.9 g
- Lif
- 11.1 g
- Sodyum
- 1532.3 mg
Alternatif tarifler
Espaguetis carbonara
25 min
Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
1 godz. 30 min
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 Std.
Lentejas pardinas con compango
2h 50 min
Empanada murciana de atún
45 min
Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California
5h 45 min
Cucharitas de guacamole
40 min
Arroz meloso con pollo
50 Min
Bizcocho tierno con naranjas en almíbar
2 Std. 30 Min
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
30 min
Croquetas de merluza, gambas y espinacas
9h 30 min
Caracoles a la madrileña (Cocción lenta)
4 Std.