Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

Semoule à la noisette, compotée d'abricots au romarin

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue

Glace au chèvre et son coulis de fraises

Tarte fine sans gluten citron-basilic

Pavlova aux agrumes et lemon curd

Nougat glacé au poivre de Sichuan

Financiers à la pistache