Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Fish
- 80 g onions, quartered
- 4 cloves
- 2 dried bay leaves
- 200 g cod fillets, skinless, cut in pieces (3 cm)
- 200 g raw prawns, peeled, deveined
- 125 g frozen mussel meat, defrosted
- 125 g scallops (isteğe bağlı)
- 600 g soya milk
- 200 g smoked mackerel fillets, skin removed
Vegan Béchamel
- 4 Tbsp cornflour, mixed with 4 Tbsp water
- 1 pinch fine sea salt
- ¼ tsp ground nutmeg
- ½ tsp Dijon mustard
Salsa Verde
- 3 garlic cloves
- 4 anchovy fillets, in oil
- 1 lemon, thin peelings of skin and 30 g juice
- 20 g fresh parsley, tough stems removed, cut in pieces
- 20 g fresh basil, tough stems removed
- 40 g pickled baby capers, drained
- 30 g extra virgin olive oil
Potatoes
- 500 g water
- 500 g floury potatoes (e.g. Maris Piper), peeled, sliced (5 mm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1382.9 kJ / 330.5 kcal
- Protein
- 25.9 g
- Karbonhidrat
- 28.7 g
- Yağ
- 12.4 g
- Doymuş Yağ
- 2.2 g
- Lif
- 3.4 g
- Sodyum
- 621.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mushroom Risotto
30 min
Kedgeree
45 min
Creamy Pea Soup
40 min
Creamy Pea Soup with Serrano Chips
30 min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 godz. 20 min
Roasted Potato Salad
1 Std.
Pea and Lardo Soup
1 godz. 5 min
Hollandaise Sauce
15min
Braised Red Cabbage with Grated Apples (TM6)
1 Std. 15 Min
Creamy White Beans and Leeks
20min
Seafood Risotto
40 min
Cottage Pie with Colcannon Mash
1 Std. 50 Min