Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

4.5 133 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 porzioni

Malzemeler

1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
4 pomodori secchi
2 spicchi di aglio
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
300 g di filetti di merluzzo a dadini (3 cm)
1 uovo
50 g di pangrattato
2 pizzichi di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di cime di rapa lavate
1 peperoncino rosso piccante a pezzi
70 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di pomodori datterino a metà
50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
1 pizzico di origano secco
100 g di acqua
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 576.4 mg

Protein 21.6 g

Kalori 1601.3 kJ / 382.8 kcal

Yağ 25 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 4.4 g

Karbonhidrat 19.2 g

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