Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Cestini di granola alle noci con yoghurt e frutta

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

Trittico d'autore

Salmone sottovuoto al mojto

Crostini con crema di nocciole e funghi

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Scarpazza sarzanese

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura