Französischer Brunch

Französischer Brunch

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 30 dk

8 Portionen

Malzemeler

Brombeer-Sekt-Konfitüre

Brombeeren frisch oder TK, aufgetaut (siehe Tipp)
500 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Zitronensaft
20 g
Vanilleschote nur das Mark
½
neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
5 g
Sekt trocken
100 g

Financiers

Butter und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Mandeln, blanchiert
100 g
Mehl
50 g
Puderzucker
150 - 170 g
Vanilleschote nur das Mark
½
Eiweiß (ca. 5 Eier)
150 g

Omelette und Mini-Croque-Monsieurs

Wasser
600 g
Brokkoliröschen
100 g
Gruyère Käse in Stücken
120 g
Mehl
40 g
Butter 30 g in Stücken und 20 g in kleinen Flöckchen
50 g
Milch
300 g
Muskat, gerieben
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Weißbrot
20 Scheiben
gekochter Schinken geviertelt
5 Scheiben
Petersilie abgezupft
10 g
Koriander abgezupft
10 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Ziegenfrischkäse in Stücken
125 g
Eier
6
Feigen geachtelt
2

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1552 mg

Protein 37 g

Kalori 4353 kJ / 1040 kcal

Yağ 48 g

Lif 9.7 g

Doymuş Yağ 24 g

Karbonhidrat 115 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix Friend 88 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Limoncello

192sa

Apfelrotkohl auf Vorrat

1sa 10 dk

Ketchup aus frischen Tomaten

1sa 20 dk

Frankfurter Kräuter-Pesto

15 dk

Orangen-Campari-Marmelade

40 dk

Erdbeer-Mango-Chutney

2sa 30 dk

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10sa 50 dk

Spargel-Erdbeer-Salat

1sa 35 dk

Pilzmehl

5 dk

Veganes "Schmalz"

3sa 15 dk

Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

50 dk

Tomatenketchup

1sa 20 dk