Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Soupe à l'oignon gratinée

Rémoulade de radis noir au yaourt

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Pistou de fanes de carottes

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes