Kalbsbries mit Weißweinsauce

Kalbsbries mit Weißweinsauce

2.9 8 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa

6 Portionen

Malzemeler

Kalbsbries
1000 g
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
850 g
Essig
750 g
Eiswürfel zum Abschrecken
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
1 - 2 Prisen
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Weißwein, trocken
100 g
Sahne
100 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 25 g

Kalori 2280 kJ / 545 kcal

Yağ 45 g

Karbonhidrat 10 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Damals. Heute. Für immer. 50 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Traubengelee

1h

Fruchtig würziges Salatdressing

10min

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

16h 45min

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

50min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50min

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

8h 45min

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

2h 10min

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

1h 50min

Zwiebelschmelze

40min

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

5h 10min

Rhabarberkompott mit Erdbeersud

1h 30min

Gsiberger Leberpastete

3h 30min