Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa

6 portions

Malzemeler

1000 g de ris de veau
750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
250 g de vinaigre blanc
600 g d'eau
glaçons
300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 25 g

Kalori 2280 kJ / 545 kcal

Yağ 45 g

Karbonhidrat 10 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Avec vous. Toujours. 50 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10sa

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3sa 15 dk

Consommé de faisan et ses quenelles de moelle

12sa 35 dk

Blanquette de ris de veau

1sa 50 dk

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2sa

Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert

14sa 15 dk

Ris d'agneau à la zamorana

50 dk

Langouste au combava

55 dk

Curry thaïlandais au poulet et aux asperges

1sa 15 dk

Soupe de moules au curry

45 dk

Sirop citronnelle-gingembre

1sa

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1sa 25 dk