Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 2 bâtons de cannelle
- 6 poires, coupées en deux et égrainées
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- glace à la vanille, pour le service
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 874.3 kJ / 209.5 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Karbonhidrat
- 31 g
- Yağ
- 8.8 g
- Doymuş Yağ
- 5.8 g
- Lif
- 4.5 g
- Sodyum
- 19.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Sauce au caramel
1 Std. 30 Min
Poires sous-vide à la cannelle
2h 5min
Salade de fruits cuits sous-vide
40 Min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50 min
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
2 Std. 10 Min
Starmix - C
1hod.
Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
2 Std. 10 Min
Bouillon de bœuf
3 Std. 50 Min
Rissoler 200 g de poireaux
20 Min
Chips de légumes au four
1 godz. 45 min
Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût
25 min
Foie gras sous-vide
72hod.