Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de puerro
15 g de mantequilla
45 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de agua
80 g de patata en trozos
1 pellizco de pimienta blanca molida
2 pellizcos de sal
18 navajas
65 g de nata
1 sobre de tinta de calamar
90 g de cebolleta en trozos
90 g de pimiento rojo en trozos
50 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de pepino pelado en trozos
10 g de zumo de lima
½ pomelo rosa (6 gajos pelados a lo vivo)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 6.38 g

Kalori 736 kJ / 176 kcal

Yağ 14.11 g

Lif 1.66 g

Karbonhidrat 5.84 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gastrobar 12 Tarif
İspanya

Gastrobar 12 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 dk

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1sa

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1sa 10 dk

Sopa de mejillones al azafrán

40 dk

Pulpo y rape amariscado

1sa 15 dk

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 dk

Rape al estilo de Lekeitio

40 dk

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35 dk

Carpaccio de pulpo

3sa 10 dk

Bombones de gambón y su bisque

1sa 50 dk

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48sa

Ceviche de dorada a los cítricos

1sa 10 dk