![Tartare de bar Tartare de bar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BDB37554-DF6B-4C3F-81AA-46475D8C38F6/Derivates/E8E75A97-110C-4DE2-AD26-B1542138FAF4.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de filet de bar, sans la peau, coupé en gros morceaux
- 1 orange, zeste et jus
- 1 combava, le zeste râpé
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 75 g d'échalotes
- 100 g de pomme granny-smith, coupée en morceaux
- le jus d'1/2 citron jaune
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 932 kJ / 222 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Karbonhidrat
- 8.3 g
- Yağ
- 10 g
- Lif
- 1.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tartare de saumon frais
15 min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Tartare de thon et gaspacho
20p
Tartare de dorade à la mangue
10p
Ceviche de poisson
30min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1 godz. 5 min
Tartare de dorade à la thaïe
1 Std. 15 Min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20p
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12h 30min
Tarama aux œufs de cabillaud
1 Std. 15 Min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1h
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 min