Kürbisrisotto
TM6 TM5

Kürbisrisotto

4.7 ( 255 değerlendirme )

Malzemeler

  • 80 g Parmesan in Stücken (3 cm)
  • 400 g Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Olivenöl
  • 730 g Wasser
  • 100 g Weisswein
  • 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 3 Zweigchen Thymian Blättchen abgezupft
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 4 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 1 ½ TL Salz
  • 300 g Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
  • 100 g Mascarpone
  • 2 EL Aceto balsamico

Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
569 kcal / 2384 kJ
Protein
14.5 g
Yağ
26 g
Karbonhidrat
67 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler