Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pilzrisotto
- ½ Bund Petersilie, frisch
- 80 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 40 g Schalotten, halbiert
-
300
g Pilze, frisch, (Kräuterseitlinge, Austernpilze und Steinpilze), geputzt und in Scheiben (2 mm)
veya 300 g Champignons, frisch, geputzt und in Scheiben (2 mm) - 30 g Butter, in Stücken
- 30 g Olivenöl, nativ
- 20 g Pinienkerne
- 320 g Risottoreis (e.g. Carnaroli, Arborio und Kochzeit 20 Minuten)
- 90 g Weisswein, trocken
- 800 g Wasser
- 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l), zerkrümmelt
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
Kürbissalat und Fertigstellung Risotto
- 250 g Karotten, in Stücken
- 300 g Äpfel, in Stücken
- 300 g Hokkaido-Kürbis
- 1 TL Zimt
- 3 EL Ahornsirup
- 2 Orangen, frisch gepresst
- ½ TL Salz (isteğe bağlı)
- 75 g Baumnusskerne
- 30 g Butter, in Stücken
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3797 kJ / 907 kcal
- Protein
- 21 g
- Karbonhidrat
- 115 g
- Yağ
- 42 g
- Doymuş Yağ
- 14 g
- Lif
- 9.4 g
- Sodyum
- 636 mg
Alternatif tarifler
Kürbisrisotto
35min
Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat
40min
Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce
50min
Apfelmus auf Vorrat
30min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1h
Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken
1 godz. 40 min
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Risotto mit frischen Steinpilzen
35min
Pastasauce aus Gemüse
40min
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
45min
Kürbislasagne
1 godz. 40 min
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM6)
1h 15min