![Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c5dcb667-7e1c-4cf2-a95b-eb65288a216b/Derivates/37f2039b-a993-4f54-a178-7a5c62765b1d.jpg)
Uyumlu sürümler
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le magret mariné
- 30 g de miel
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
- 20 g de sauce de soja
- 1 magret de canard avec la peau
Les garnitures
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 4 figues sèches entières
- 20 g d'huile d'olive
- 2 branches de thym frais
- 5 pincées de sel
- 40 g d'échalotes
- 50 g de beurre
- 1 c. à soupe de miel
- 40 g de vinaigre de cidre
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 1 c. à café de quatre-épices
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 15 g d'huile parfumée à la truffe
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4134.5 kJ / 988.5 kcal
- Protein
- 50 g
- Karbonhidrat
- 83.5 g
- Yağ
- 48 g
- Doymuş Yağ
- 19.5 g
- Lif
- 12 g
- Sodyum
- 2993.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Lieu à la crème de petits pois
50min
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1 Std. 20 Min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
Rôti de porc farci au basilic
1 godz. 25 min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min
Volaille au riesling
50min
Rôti de veau à l'italienne
1sa 15 dk
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1sa 15 dk
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min