Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinade
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 20 g Frühlingszwiebeln (ca. 1 Frühlingszwiebel), in Scheiben (3mm),
- 2 Prisen Chili, gemahlen
- 10 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 1 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 15 g brauner Zucker
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 30 g Orangensaft, frisch gepresst
- 30 g Limettensaft, frisch gepresst
- 20 g Sojasauce
- 10 g Honig
- 50 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 500 g Hühnerflügel
Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
- 1500 g Wasser
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
- 500 g Erdäpfel, festkochend, mit gut gereinigter Schale, in Scheiben (ca. 1-2 cm)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 - 2 EL brauner Zucker
- 3 Zweiglein Thymian, frisch
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 4058 kJ / 971 kcal
- Protein
- 58 g
- Karbonhidrat
- 64 g
- Yağ
- 53 g
- Doymuş Yağ
- 20 g
- Lif
- 8 g
- Sodyum
- 1514 mg
Alternatif tarifler
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30 min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Süß-saure Fleischbällchen Bowl
30 min
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2 Std. 30 Min
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1 Std. 5 Min
Ossobuco sous-vide
13h
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
50 min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3 Std. 30 Min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 Min
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1h 40 min
Frittierte Hühnernuggets
30 min
Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen
50 min