Ana içeriğe geç Arama
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 2sa 45 dk
12 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 704.7 mg
Protein 23.6 g
Kalori 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Yağ 51.7 g
Lif 2.4 g
Doymuş Yağ 16.7 g
Karbonhidrat 8.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Avocado sorbet (palate cleanser)

4.2(15)

10 dk

Almond chocolate mousse

3.8(46)

35 dk

Fruit ice cream

4.8(125)

10 dk

Lamb cutlets with spinach and pea purée

4.7(50)

40 dk

Turkey roulades with minted pea mash

5.0(1)

35 dk

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7sa 10 dk

Moscato panna cotta with pistachios

4.3(8)

6sa 25 dk

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4.4(7)

4sa 30 dk

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3(7)

2sa 50 dk

Beetroot and avocado eggs

4.3(26)

88sa

Banh bao (steamed pork buns)

4.5(32)

2sa 45 dk

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

4.4(25)

1sa 5 dk