Ana içeriğe geç Arama
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 2sa 45 dk
12 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 704.7 mg
Protein 23.6 g
Kalori 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Yağ 51.7 g
Lif 2.4 g
Doymuş Yağ 16.7 g
Karbonhidrat 8.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6(30)

1sa 30 dk

Salmon with fennel and apple salad

4.9(33)

1sa 20 dk

Wholemeal Easter bread with eggs and smoked trout fillets

4.7(3)

2sa

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2(18)

4sa 30 dk

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.4(15)

2sa 5 dk

Orange Campari marmalade

3.6(19)

1sa 35 dk

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7(3)

35 dk

Poached eggs with hollandaise

2.2(49)

40 dk

Fermented beetroot dip

5.0(6)

25sa

Chocolate Frangelico® gelato

3.7(13)

28sa

Moscato panna cotta with pistachios

4.3(8)

6sa 25 dk

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

3.0(1)

1sa 55 dk