Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

4.7 55 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 5 dk

6 portions

Malzemeler

Dukkah

whole raw almonds
4 oz
unsalted pistachios, shelled
4 oz
sesame seeds
1 oz
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp

Cilantro Chutney

extra virgin olive oil
2 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
2 oz
green onions cut into pieces
4
serrano chili destemmed, deseeded, to taste
1
fresh ginger peeled
1 oz
sugar
½ tsp
salt
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
lemon juice
2 oz

Soup

yellow onions cut into pieces
6 oz
garlic cloves
3
coconut oil
½ oz
curry powder
1 ½ tsp
dried black lentils
7 oz
7 oz dried red lentils
canned coconut milk (approx. 2 cans)
27 oz
vegetable stock paste
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed, drained
14 ½ oz

Warm Up

vegetable broth
6 - 8 oz
dried red chili flake to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 648 mg

Protein 25 g

Kalori 3293 kJ / 787 kcal

Yağ 56 g

Lif 14 g

Doymuş Yağ 28 g

Karbonhidrat 57 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Make Ahead - Warm Up 8 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Curried Lentils

5 Std. 15 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 Min

Carrot Ginger Soup

20 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Indian Vegetable Curry

50 Min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 Min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 Std. 5 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Spring Garden Minestrone Soup

50 Min

Vegetarian Chili

50 Min

Tuscan White Bean Stew

1 Std.