Cihazlar ve Aksesuarlar
Tarte tatin
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 30 dk
10 fette
Malzemeler
Pasta Brisée
-
200 g farina tipo 0
-
100 g di burro
-
70 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
Caramello
-
150 g zucchero
-
70 g di burro freddo
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
4 mele, qualsiasi tipo (tipo Renette o Golden)
-
1 cucchiaio di aceto
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 fetta
Sodyum
41 mg
Protein
2 g
Kalori
1215 kJ /
290 kcal
Yağ
15 g
Lif
2 g
Doymuş Yağ
9 g
Karbonhidrat
36 g
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