Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2 15 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

Bacalao confitado

150 g de aceite de oliva virgen extra
1 pimienta de Cayena seca entera
2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm

Crema de escalivada

1 cebolla (200 g)
1 berenjena (300 g)
2 pimientos rojos (500 g)
2 tomates maduros (200 g)
2 - 3 dientes de ajo con piel
400 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
10 - 15 g de vinagre

Montaje

1 cucharada cebollino fresco picado

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 48.6 mg

Protein 11.3 g

Kalori 765 kJ / 183 kcal

Yağ 11.1 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 1.7 g

Karbonhidrat 9.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 142 36 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25 Min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 Min

Ajoblanco de cerezas

10 Min

Crema de hummus con mejillones

30 Min

Sopa de galets rellenos de foie

1 Std. 45 Min

Calabacines rellenos de brandada

1 Std. 30 Min

Risotto de algas con navajas

1 Std. 10 Min

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

1 Std. 55 Min

Gazpacho de albaricoques

1 Std. 15 Min

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8 Std. 45 Min

Sopa fría cocktail

2 Std. 5 Min

Frito mallorquín de verduras

1 Std.