Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2 15 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

Bacalao confitado

150 g de aceite de oliva virgen extra
1 pimienta de Cayena seca entera
2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm

Crema de escalivada

1 cebolla (200 g)
1 berenjena (300 g)
2 pimientos rojos (500 g)
2 tomates maduros (200 g)
2 - 3 dientes de ajo con piel
400 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
10 - 15 g de vinagre

Montaje

1 cucharada cebollino fresco picado

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 48.6 mg

Protein 11.3 g

Kalori 765 kJ / 183 kcal

Yağ 11.1 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 1.7 g

Karbonhidrat 9.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 142 36 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Boletus confitados

30min

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25min

Rulos de salmón

1h 35min

Crema de hummus con mejillones

30min

Sopa de galets rellenos de foie

1h 45min

Calabacines rellenos de brandada

1h 30min

Risotto de algas con navajas

1h 10min

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

1h 55min

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8h 45min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1h 40min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10min

Sopa fría cocktail

2h 5min