Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

4.3 15 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 10 dk

6 raciones

Malzemeler

Yemas de huevo curadas

6 huevos
150 g de sal
150 g de azúcar

Espuma de ajo negro

300 g de patatas en cachelos
300 g de agua
4 dientes de ajo negro
60 g de nata (30-40% de grasa)
120 g de mantequilla
½ cucharadita de sal (6 g)

Brócoli frito

2 cucharadas de garam masala
1 cucharada de sal en escamas
500 g aceite de girasol para freír
300 g ramilletes de brócoli en trozos pequeños

Terminación

90 g aceite de girasol para las yemas

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 6 raciones

Sodyum 5277.3 mg

Protein 64.2 g

Kalori 12857.5 kJ / 3076 kcal

Yağ 280.9 g

Lif 14.4 g

Doymuş Yağ 98.5 g

Karbonhidrat 72.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 138 40 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

1sa 20 dk

Ceviche de boquerones

1sa

Curry indio de verduras

50 dk

Zatar - Oriente Próximo

5 dk

Pollo tikka masala

30 dk

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

35 dk

Sopa de coliflor al curry

40 dk

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

45 dk

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2sa 40 dk

Batatas con lentejas y ensalada de col

50 dk

Arroz kashmiri - India

30 dk

Pad thai de pollo - Tailandia

20 dk