Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g de poitrine de porc, coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g de gorge de porc, coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g d'échine de porc, désossée, coupée en dés d'1 cm de côté
- 1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
- 150 g d'oignon, pelé et coupé en morceaux
- 50 g d'échalotes, pelées et coupées en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 100 g de lait
- 8 baies de genièvre
-
50
g de gin
veya 50 g de calvados - 1 œuf
- 1 c. à café rase de sel
- 1 c. à café rase de poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1130 kJ / 274 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 2 g
- Yağ
- 23 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Terrine de campagne
25 Std. 15 Min
Pâté de lapin
2 godz. 35 min
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Rillettes aux restes de pot-au-feu
2 Std. 30 Min
Pâté de campagne
48hod.
Terrine de campagne
4h 30min
Pâté périgourdin
48hod.
Rillettes de porc tradition
12h
Pâté de lapin en croûte
5h 30min
Terrine de foies de volaille au porto
5 Std. 50 Min
Mousse de foie de volaille au porto
72hod.
Rognons de veau sauce madère
20 Min