Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g de poitrine de porc, coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g de gorge de porc, coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g d'échine de porc, désossée, coupée en dés d'1 cm de côté
- 1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
- 150 g d'oignon, pelé et coupé en morceaux
- 50 g d'échalotes, pelées et coupées en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 100 g de lait
- 8 baies de genièvre
-
50
g de gin
veya 50 g de calvados - 1 œuf
- 1 c. à café rase de sel
- 1 c. à café rase de poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1130 kJ / 274 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 2 g
- Yağ
- 23 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Sauce gribiche
15 dk
Mousse de foie de volaille au porto
72h
Terrine de poissons aux légumes
6 Std. 30 Min
Rillettes de porc au cidre
2 godz.
Terrine de canard
24h
Terrine de campagne
25 godz. 15 min
Rillettes de porc et de canard
7h
Rillettes de porc tradition
12 godz.
Terrine de lapin aux herbes
24h
Pâté de campagne
48 Std.
Pâté de lapin
2h 35min
Rognons de veau sauce madère
20 min