Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g de topinambours, coupés en morceaux (environ 3 cm)
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour les ramequins
- 120 g de lait de soja
- 3 œufs
- 1 c. à café de sel et 1 pincée
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de jus de citron
- 500 g d'eau
- 70 g de gruyère, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de sel
- pignons de pin grillés, pour le dressage
- 3 brins de persil frais, équeutés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 932.8 kJ / 224.7 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Karbonhidrat
- 9.5 g
- Yağ
- 16.8 g
- Doymuş Yağ
- 5.8 g
- Lif
- 1.3 g
- Sodyum
- 566.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1h 45min
Fenouil à la parmesane
1h 25min
Gratin de fenouil au chèvre
1h 5min
Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco
35 Min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 godz. 15 min
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45 Min
Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé
2h 10min
Crumble d'endives au roquefort
1h 5min
Quenelles de blettes au four
1h 5min
Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet
1 Std.
Spaghetti à la crème d'aubergine
40 Min
Gratin de romanesco, noisettes et pecorino
1h 5min