![Feuilleté de saint-jacques au chou vert Feuilleté de saint-jacques au chou vert](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5207281c10a2d1330790e67e652d89db/Derivates/2b908f434ab1f4fd9f2125fd12d9cc99b74b57e5.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g de chou vert, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de carotte
- 10 g de gingembre frais
- 30 g de beurre
- 80 g de lardons fumés
- 100 g de vin blanc sec
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 pâte feuilletée maison
- farine, pour le plan de travail
- lait, pour la dorure
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4119.8 kJ / 991.3 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Karbonhidrat
- 54.5 g
- Yağ
- 70.8 g
- Doymuş Yağ
- 46.3 g
- Lif
- 5.5 g
- Sodyum
- 1712.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Porridge salé à l'avocat et à l'œuf
30min
Minipavlovas à la crème glacée framboise
Değerlendirme yok
Mouna brioche de Pâques
8h 55min
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1h
Lotte à la diepoise
40min
Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre
12óra
Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses
2h
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55min
Soupe de moules au curry
45min
Crème brûlée à la badiane
4 godz. 15 min
Ananas fraise melba
30min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40min