Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5 70 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 13sa

8 raciones

Malzemeler

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 38.07 g

Kalori 2814 kJ / 675 kcal

Yağ 58.1 g

Karbonhidrat 0.05 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cocina fácil y saludable 196 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rabillo de ternera al chimichurri

2u.

Risotto

30min

Sabayón

15min

Escabeche de berenjenas con mejillones

25u. 50min

Soufflés de queso (sin gluten)

45min

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1u.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13u.

Soufflé de espinacas y dos quesos

35min

Espinacas a la crema con huevos poché

35min

Pavlova

5u. 20min

Ñoquis de sémola

3u. 30min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5u. 30min