Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Caviar d'aubergines

Pissaladière aux oignons rouges

Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

Salade de boulgour, aubergines et grenade

Salade de fèves aux coques à la menthe

Salade de fèves, radis et asperge

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

Salade de carottes, pesto de coriandre

Fenouil à l'orientale

Patates douces rôties, yaourt aux herbes