Tartinade pimentée de haricots rouges

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Eton mess à la mangue et au citron vert

Quiche verdurette à la ricotta

Tatin de navets

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

Gaufres vertes moelleuses au fromage frais

Tagliatelle au pesto d'oseille