Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g de viande de bœuf, coupée en dés (1-2 cm)
- 2000 g d'huile de friture
- 1000 g de pommes de terre, coupées en bâtonnets (frites)
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- 80 g d'oignons nouveaux
- 4 radis roses
- 40 g de câpres en saumure
- 40 g de cornichons, coupés en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- sel
- poivre moulu
- 4 jaunes d'œufs ultrafrais
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2971 kJ / 707 kcal
- Protein
- 38 g
- Karbonhidrat
- 38 g
- Yağ
- 43 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
25min
Saumon mariné poivre et sel à la betterave
6j 15 menit
Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil
1ωρ. 45 λεπτ.
Noisettes d'agneau à l'anglaise
2h 20min
Petits tartares de bœuf
1h
Tartare de canard aux noix et aux figues
1ωρ. 45 λεπτ.
Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines
3h 20min
Salade de bœuf et roquette
25min
Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe
35 min
Magret de canard, épinards et champignons
35 min
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1h 25 min
Œufs mimosa à la courgette
25min