Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4 17 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
2000 g d'huile de friture
1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
1 bouquet de ciboulette fraîche
80 g d'oignons nouveaux
4 radis roses
40 g de câpres en saumure
40 g de cornichons coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
sel
poivre moulu
4 jaunes d'œufs ultrafrais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 38 g

Kalori 2971 kJ / 707 kcal

Yağ 43 g

Karbonhidrat 38 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°11 67 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steaks hachés façon thaïe

50 dk

Tartare de canard aux noix et aux figues

1sa 45 dk

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30 dk

Faux-filet mariné et salade thaïe

1sa

Œufs brouillés aux fines herbes

30 dk

Avocat farci au crabe

40 dk

Petits tartares de bœuf

1sa

Œuf mi-mollet aux épinards

1sa 50 dk

Sorbet framboise et citron vert

10 dk

Sorbet framboise-girofle

12sa

Spaghettoni à la carbonara

20 dk

Tartare de bœuf

10 dk