Cihazlar ve Aksesuarlar
Carré d'agneau en croûte
Hazırlık 20 dk
Toplam 55 dk
4 portions
Malzemeler
-
1 c. à café de poivre noir en grains
-
1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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8 gousses d'ail entières avec la peau
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2 c. à soupe de thym frais
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1 c. à soupe de romarin frais
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1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
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2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
50 g de pignons de pin
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2 biscottes en morceaux
-
25 g de beurre mou, coupé en dés
-
du sel
-
150 g de vin blanc type muscat sec du Languedoc
-
2 feuilles de laurier frais coupées en quatre
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
21 g
Kalori
1955 kJ /
470 kcal
Yağ
37 g
Karbonhidrat
11 g
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