![Carré d'agneau en croûte Carré d'agneau en croûte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/05130F19-B3ED-44A3-BAFC-66C94F879955/Derivates/0017e1ba-971c-4ee8-8be2-1bd0abf0b493.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 8 gousses d'ail entières avec la peau
- 2 c. à soupe de thym frais
- 1 c. à soupe de romarin frais
- 1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 50 g de pignons de pin
- 2 biscottes, en morceaux
- 25 g de beurre mou, coupé en dés
- du sel
- 150 g de vin blanc, type muscat sec du Languedoc
- 2 feuilles de laurier frais, coupées en quatre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1955 kJ / 470 kcal
- Protein
- 21 g
- Karbonhidrat
- 11 g
- Yağ
- 37 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35 min
Dorades farcies au pesto de coriandre
50 Min
Couscous à l'agneau et au poulet
1 Std. 20 Min
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1h 30min
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9 Std.
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 Std.
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1h 30min
Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches
1h 30min
Huîtres au granité de citron vert et à la menthe
4 Std. 25 Min
Tajine de veau à l'orange, gingembre et menthe
1 Std. 15 Min
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
2h 30min
Daurade à l'ail
40 Min