Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- sel
- poivre moulu
- 1200 g de côte de bœuf
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 échalotes, coupées en quatre
- 5 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 clou de girofle
- 2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
- 1 oignon doux, coupé en quatre
- 50 g de pignons de pin
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1992 kJ / 477 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbonhidrat
- 29 g
- Yağ
- 26 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sous-vide médaillons de veau
1 Std. 55 Min
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
2 Std.
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 Min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 godz. 20 min
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1 Std. 30 Min
Souris d'agneau
1 Std. 15 Min
Carré d'agneau en croûte
55 Min
Veau à la crème et aux morilles
40min
Osso-buco cuisson lente
1 godz. 50 min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1 godz. 40 min
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1h 25min
Daube d'agneau aux artichauts
1j